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沙棘叶变身茶饮!江苏省中科院植物研究所青海帮扶成果在南京亮相
扬子晚报网·2025-09-08 21:14

目前,该产品已经申请国家专利,由青海隆福佳人农业产业化有限责任公司独家生产、南京清真桃源村食品厂有限公司独家经销。在南京对口帮扶西宁工 作组和湟源县人民政府的大力支持下,沙棘益生茶将成为推动当地乡村振兴、促进农牧民增收致富的重要产业抓手。 校对朱亚萍 江苏省中国科学院植物研究所所长姚东瑞介绍,沙棘2.6亿前就开始在青藏高原纯净的环境下生长了。强日照、大温差、零污染的生态环境,使这里的沙 棘叶富含400多种活性营养物质,其中包括黄酮类化合物、维生素群和微量元素。 产品的研发团队负责人,江苏省中科院植物研究所中心主任、研究员刘晓静介绍,传统的沙棘开发主要是围绕沙棘果开发果汁类产品。由于沙棘果产量有 限,经过检测,沙棘叶富含黄酮和多酚,它有着其他茶类没有的异鼠李素,而且含量比较高。这种成分有着比较好的抗氧化和抗炎成分。值得一提的是, 作为新兴的茶类,沙棘叶和其他茶类相比,它最突出的一个特点是有机,适合作为健康茶饮。 扬子晚报网9月8日讯(记者徐昇)海拔3300米的青海海湟县地处三江源头,有着天然沙棘公益林,果实采摘后,到了冬季,满树叶子就掉落随风吹去。如 今,原本废弃的沙棘叶子经过专家团队的科技攻关变身为健康茶饮。 ...