2025年9月9日，百年中华老字号企业——位于临港金山园的上海丁义兴食品股份有限公司，举行了以"百年匠 心，聚力金山"为主题的新厂房启航盛典。各级领导、行业伙伴、媒体代表及公司员工齐聚一堂，共同见证了这一 承载着工匠精神与创新梦想的重要时刻。 当日上午9点58分，盛典在激昂的鼓乐表演中正式拉开帷幕。中国食品科学技术学会名誉副理事长、上海海洋 大学原校长潘迎捷教授在致辞中表示："食品安全与营养健康是当前食品行业发展的核心。丁义兴新厂区高标准、 高起点的建设，充分体现了企业对社会责任的高度重视和对品质不懈追求的匠心精神。希望丁义兴以新厂启用为 契机，进一步加强产学研合作，在新产品研发、工艺创新、标准制定等方面持续探索，迭代创新。" 上海食品学会理事长王锡昌教授在致辞中谈到："丁义兴新厂的建成，体现了老字号企业对标国际一流的远见 卓识。这里不仅配备了智能化生产线，更建立了完善的食品安全保障体系。希望丁义兴以此为新起点，在传承经 典工艺的同时，加强基础研究，突破关键技术，让百年美味焕发新的生机和活力。" 上海临港金山新兴产业发展有限公司总经理王佳迪致辞："丁义兴作为金山区的重点企业和知名品牌，其成功 扩建对促进区域经 ...