专项工作与总体成果 - 公安机关深入开展“昆仑-2025”专项工作，持续加大打击力度，破获一批大案要案，抓获一批犯罪嫌疑人，及时消除食品安全隐患 [4] 典型案例分析 - 北京公安机关破获“11·18”制售假劣减肥糖果案，不法分子通过直播带货销售非法添加西药成分的所谓纯天然减肥糖果，公安机关协同相关部门约谈直播平台并加大巡查监管力度 [5] - 浙江多地公安机关破获“非法添加硼砂”系列案件，抓获犯罪嫌疑人11名，查明在食品中非法添加硼砂以增加口感和延长保质期，并协同加强电商平台监管，下架相关商品、关停涉案网店 [6] - 湖南株洲公安机关破获“8·26”制售假驴肉案，抓获犯罪嫌疑人28名，查明非法屠宰加工未经检疫的马匹后冒充驴肉销售，公安机关协同相关部门增加餐饮环节暗访抽检频度 [7][8] - 四川遂宁公安机关破获“5·08”制售假劣粽子案，抓获犯罪嫌疑人5名，查明将去年过期粽子重新包装后上市销售，公安机关协同相关部门开展节日市场食品安全排查整治 [9] - 甘肃武威公安机关破获“12·5”注水猪肉案，抓获犯罪嫌疑人22名，查明给生猪注水增重后销售牟利，公安机关总结完善类案线索研判技战法以提升主动发现能力 [10] 未来工作重点与公众参与 - 公安机关将积极会同相关部门，针对校园食品安全、肉制品、保健食品等领域突出犯罪，坚持严打方针，保持高压态势 [12][13] - 公安部“全国环境资源和食品药品犯罪线索举报平台”已于9月9日正式上线运行，鼓励广大群众积极举报身边食品犯罪线索，共同构建食品安全防线 [13]