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Kraft Heinz's Billion-Dollar MAHA Opportunity
卡夫亨氏卡夫亨氏(US:KHC) Forbes·2025-09-11 22:15

公司战略转型 - 卡夫亨氏分拆为两家公司旨在释放价值和优化战略 但尚未实现增长 需通过健康儿童食品实现长期发展[2] - 公司需大幅增加研发投资 改善产品健康属性 并转型为可信赖的健康儿童食品公司以应对紧迫挑战[3] - 分拆既带来风险(分散管理层注意力 强化短期成本削减思维)也带来机遇(重新定位以符合消费者期望)[5] 研发与创新现状 - 公司研发投入占净销售额比例仅为0.6%(2024年) 显著低于雀巢(1.9%)、达能(1.6%)和通用磨坊(1.3%)[4] - 产品创新局限于系列延伸和品牌调整 缺乏真正突破 健康食品品类增长持续超越传统品类[4] - 已推出小份量包装产品(包括奶酪片和部分Lunchables产品)但需进一步创新[4] 品牌资产与产品重塑 - 拥有强力儿童品牌组合(Kraft Mac & Cheese、Lunchables、Capri Sun、Jell-O、Heinz番茄酱)但存在营养缺陷(钠、糖、饱和脂肪含量高)[6] - 可通过配方改革(降低钠糖、增加蛋白质纤维、采用清洁标签成分)将产品转变为健康导向型选择[6] - 具体改造方向包括:Lunchables改为全谷物果蔬餐盒 Kraft Mac & Cheese增加蛋白质 Jell-O添加益生菌[7] 市场机遇与监管环境 - MAHA倡议创造十亿美元级机会 政策制定者可能加强对学校及政府项目加工食品限制[8] - 健康儿童食品定位可开拓巨大市场 获得监管支持 并吸引新一代消费者(千禧一代和Z世代父母)[8][4] - 消费者健康意识持续提升 Z世代对传统包装食品品牌持更高怀疑态度[3] 战略执行建议 - 需采取紧急积极措施:加倍研发投入、与营养科学家合作、收购初创企业[9] - 领导层需避免仅关注季度收益 应建立长期品牌信任(尤其针对父母群体)[9] - 分拆后若坚持传统产品将导致衰退 若抓住健康儿童食品机遇可创造可持续增长引擎[10]