我国食品安全法要求，预包装食品的标签应当标明"生产日期""保质期"等事项；禁止生产经营标注虚假 生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。 同时，国家卫健委、市场监管总局发布的《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》也明确，数 字标签展示内容不得篡改，当对数字标签内容进行修改和更新时，应记录修改内容、修改时间、修改者 信息等要素，确保信息修改过程可追溯。可见，针对预包装食品的生产日期，相应的法律法规相当明 确。 厂家针对此事的解释虽然有其可能性和合理性，但显然不能自说自话，人们也有理由怀疑，"企业是否 为降低成本，通过篡改日期掩盖过期产品"。如果这种怀疑成立，那这种行为不仅误导消费者，更可能 因过期食品流入市场威胁公共安全。 近日，陈先生在社交平台发帖称，他买到的冠生园月饼生产日期被改动。据了解，这些月饼包装上的生 产日期是2025年8月份，但在这些信息下面，还有一层显示生产日期为2024年的喷码痕迹，这让他怀疑 自己买到的是去年的月饼。 据智通财经报道，南京冠生园食品厂工作人员表示，涉事的月饼使用了去年的月饼盒，月饼已销毁，仅 对盒子进行重复利用。9月15日，陈先生表示，已与南京冠生园食品厂和解 ...