央视网消息：新疆是世界三大加工番茄核心区之一，番茄酱的出口量占到全国的70%。近年来，面对不断变化的市场需求，重点产 区加大科技投入，精准匹配采收、加工等关键环节生产周期，有效提升了番茄酱的产品质量和市场竞争力。 9月，正是番茄采收旺季。记者来到新疆焉耆县，近8万亩番茄地铺上巨幅红毯，现场机声隆隆，一派丰收景象。 走近看，采收机、运输车配合默契，外面下着"番茄雨"，里面打起了"乒乓球"。种植户徐威振介绍，正在打"乒乓球"的这个装备叫 色选仪。 徐威振介绍，采收机里有一个专门的色选仪，用激光采收，它可以分辨出来是青果还是红果，不合格的它就弹掉。 采访中，不断有新的采收机开到地头，记者登上其中一辆，找到了这个大家伙"肚子"里的小秘密。 从田间地头到番茄加工厂，青果越来越少、红果越来越多。进厂以后，还要经过机器和人工两次筛选，才能够选出可以生产果酱、 果汁的纯纯的红果。这些被筛出来的青果有多少，还能有什么用处？ 新疆冠农股份有限公司现代农业产业研究院研发工程师王雪铭介绍，他们发现，未成熟番茄中含有六氢和八氢番茄红素，它相对于 传统番茄红素而言，拥有更高的抗氧化活性以及额外的对抗日光损伤的活性，这使其在护肤品和保健品 ...