抽检概况 - 西安市未央区市场监督管理局组织抽检22大类食品共261批次 其中合格260批次 不合格1批次 合格率为99.6% [2][3] 不合格产品详情 - 标称生产企业西安市户县亨利达食品厂生产的井龙锅巴（5kg/袋）酸价(以脂肪计)检测值为7.0mg/g 超出≤5mg/g的标准限值 该产品由西安曲江新区筑梦烧烤店销售 [4] 合格产品企业分布 - 涉及陕西本地企业包括西安叁宝食品加工有限公司（香辣小龙虾调料）[5] 渭南长安花粮油有限公司（成品大豆油）[5][6] 陕西双汇食品有限公司（猪五花）[12] - 省外知名企业包括四川久大制盐有限责任公司（未加碘精制盐）[5] 青岛啤酒西安汉斯集团有限公司（多款啤酒产品）[7][10][11] 蒙牛特仑苏（银川）乳业有限公司（纯牛奶）[7][8] 莲花健康产业集团食品有限公司（味精）[6][10] - 检测机构华研检测集团有限责任公司承担全部261批次样品检测工作 [4][5][6][7][8][9][10][11][12][13] 抽检品类覆盖 - 抽检范围包含饼干 餐饮食品 蛋制品 淀粉及淀粉制品 调味品 豆制品 罐头 酒类 冷冻饮品 粮食加工品 肉制品 乳制品 食糖 食用油 油脂及其制品 蔬菜制品 薯类和膨化食品 水产制品 水果制品 速冻食品 糖果制品 饮料 食用农产品等22大类 [3]