行业市场规模与增长 - 2025年中国植物饮料市场规模预计突破1200亿元，年复合增长率达14.6% [1] - 无糖植物饮料市场份额从2024年的18%大幅跃升至2025年的32% [3] 消费需求趋势 - 76%的消费者将“天然成分”作为选购植物饮料的首要标准 [3] - 消费者需求从单纯口感满足转向追求健康、营养，驱动植物饮料市场迅猛发展 [3] - 含有红豆薏米、黄芪、姜黄、柠檬、沙棘等植物成分的饮料成为市场热点 [3] 政策环境支持 - 《“健康中国2030”规划纲要》等政策为健康饮品发展提供支持 [4] - 国家卫健委已将桂圆、黄芪、铁皮石斛等106种物质纳入食药物质目录，为原料创新提供支撑 [4] - 政策鼓励开发功能性食品和传统养生食品，为植物饮料创造良好环境 [4] 农业原料与产业链支撑 - 山东文登区建成全国最大西洋参种植基地，种植面积5万亩以上，年产鲜参8000吨，占据国内总产量近60% [5] - 农夫山泉2024年在云南收购茶叶达6亿元，预计2025年将超10亿元，相当于为795.7万脱贫群体人均增收125元 [5] - 农夫山泉计划在昆明东川区投资10亿元建设饮料生产基地，预计2026年投产后年营收达10亿元，年税收贡献8000万元 [6] - 地方特色农业资源通过产业链延伸与科技赋能，成为植物饮料产业差异化竞争的核心引擎 [6]