中新网忻州9月17日电 题：非遗活化为产业IP：山西代州黄酒的文化变现方程式 非遗活化为产业IP：山西代州黄酒的文化变现方程式 作者 刘小红 17日，"问道黍香 共酿华章"——2025代州黄酒产业高质量发展大会正在进行中。此次大会由中国酒业 协会主办，聚焦山西代县黄酒产业发展，汇聚各方智慧与力量，旨在推动这一历史经典产业持续发展。 近年来，代县紧抓山西省专业镇建设机遇，朝着建设"世界特色美酒产区·中国黄酒之乡"目标奋进，开 启代州黄酒高质量发展崭新局面。 千年传承 代州黄酒源于仰韶、兴于汉唐、名于宋元、盛于明清，历经千余年历史的积淀，成就北方黄酒典型代 表，素有"南绍北代"的美誉。 2011年，"代州黄酒制作技艺"入选山西省非物质文化遗产名录；2024年，"代州黄酒"地理标志证明商标 成功注册，既是山西优秀传统文化的生动缩影，更是彰显地域特色的标志性特产。 忻州市委常委、代县县委书记崔峥岭表示，代州黄酒是北纬38°优质农产品产区与雁门边塞文化共同孕 育的玉液琼浆，是铭刻民族融合、家国情怀的文化符号，更是一代代雁门儿女匠心传承、守正创新的生 动实践。 2025年上半年，代县黄酒产量6575吨，产值2.63亿元。 ...