行业概况 - 猪肉是全球消费量最大的肉类，占所有肉类消费量的36% [1] - 猪肉是全球多国饮食的主要组成部分，特别是在中国、欧洲和美国 [1] - 猪肉在饮食结构中的份额有望增长 [1]