政策监管动态 - 国务院食安办联合工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等多个部门，正在加快推进预制菜国家标准的制定工作 [1] - 政策层面将大力推广在餐饮环节对使用预制菜进行明示，旨在维护消费者的知情权和选择权 [1] 行业发展环境 - 预制菜行业近期受到社会广泛关注，引发监管部门高度重视 [1] - 国家层面介入标准制定与消费明示，预示着行业将进入更加规范化的发展阶段 [1]