(乡村行·看振兴)延链补链 创新赋能:浙江天台传统茶产业开“新芽”
中国新闻网·2025-09-22 18:36
产业概况与基础 - 天台县森林覆盖率达70%,常年云雾缭绕,气候条件适宜茶叶生长,种茶历史可追溯至三国时期[1] - 目前该县已形成高标准茶园10万亩、拥有茶农3万余人,并培育出云雾茶、黄茶两大国家地理标志产品[1] 生产周期与效率提升 - 过去茶农主要聚焦春茶采摘,窗口期短、鲜叶产量有限,导致茶叶生产总价值偏低[2] - 通过拓展夏秋茶加工业务,茶厂生产周期从每年3月大幅延长至10月[2] - 2024年在政府补贴支持下,企业更换新炒茶机,加工效率提高,茶叶品相和售价均得到提升[2] 产品创新与市场拓展 - 夏秋茶叶片比春茶更大,味道更浓厚,适合用于制作茶饮料或供给奶茶店,市场需求旺盛,企业每天收购夏秋茶鲜叶1000多斤,可炒制成品茶200余斤[1] - 为应对茶叶消费年轻化趋势,企业与浙江大学茶业研究所合作,研发出无需冲泡、可随时随地品尝的“茶爽”茶含片新产品[4] 品质控制与产能扩张 - 企业建立涵盖安全管理、评茶师评鉴、顾客满意度评价的“优茶体系”以保障茶叶品质[4] - 企业已流转400亩茶园,预计年底流转面积增至1000亩左右,同时加紧建设茶叶深加工存储基地,预计年底建成投用,可为周边村民带来更多就业岗位[4]