抽检总体情况 - 本次食品安全监督抽检覆盖食用农产品、粮食加工品、餐饮食品等14类食品，抽检样品共计143批次 [1] - 抽检结果显示合格137批次，不合格6批次，总体不合格率为4.19% [1] 不合格产品详情 - 不合格产品涉及小米椒、生姜和黄丫头三种食用农产品，共计6批次样品不合格 [1] - 小米椒的不合格项目为镉和噻虫胺，其中镉含量最高达0.154mg/kg（标准值≤0.05mg/kg），噻虫胺含量最高达0.098mg/kg（标准值≤0.05mg/kg）[2] - 生姜的不合格项目为氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，检测结果为0.18mg/kg（标准值≤0.01mg/kg）[2] - 黄丫头的不合格项目包括磺胺类总量超标（159µg/kg，标准值≤100µg/kg）、恩诺沙星超标（543µg/kg，标准值≤100µg/kg）以及检出孔雀石绿（2.58µg/kg，标准为不得检出）[2] 涉及企业及处置措施 - 不合格产品涉及鹰潭市诚邦商贸有限公司、鹰潭嘉百乐超市有限公司、余江区荣盛家家乐购物中心等多家被抽样单位 [2] - 监管部门已通知相关市场监管部门依法处置，并要求采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险 [1] 合格产品情况 - 抽检合格产品包括伊利、蒙牛、东鹏特饮、劲牌等多家知名品牌产品，涉及乳制品、饮料、调味品等多个品类 [3][4][5][6] - 合格样品来源广泛，包括本地生产企业如鹰潭市桂香米业有限公司，以及外地多家食品生产企业 [3][4][5][6]