特许经营模式的重要性 - 特许经营被描述为餐饮行业的血管 将品牌理念输送至全球各个角落 对行业成功至关重要[2] - 该模式使品牌能够利用他人资本快速扩张其宏大构想[2] - 无论是小型夫妻店经营者还是行业资深人士 特许经营商以其独特的属性、风格和个性对业务成功产生巨大影响[2] 特许经营商Dick Davis的背景与经历 - Dick Davis拥有密苏里州全部五家Pancheros门店 并荣获该公司年度特许经营商奖[3] - 其职业生涯始于与从事石油营销的父亲合作 在服务站工作约25年 后转向便利店业务[3] - 在20世纪80年代末参与一个与麦当劳合作的卡车休息站项目后 对餐饮部分产生兴趣[3] 进入餐饮特许经营的过程 - 通过麦当劳联系人介绍 于1991年在密苏里州Fulton市开设第一家Taco Bell并亲自担任餐厅经理[4] - 选择餐饮业是因为回归客户服务 竞争维度超越汽油业务仅有的价格竞争[4] - 通过选择优质地段和提供卓越服务建立竞争力[4] 特许经营业务的扩张与退出 - 在最初几年于密苏里州中部又开设两家Taco Bell 后期收购西北部三家门店[4] - 业务高峰期在密苏里州运营21家Taco Bell门店[4] - 于2012年出售业务时拥有14家门店 当时62岁计划退休[4]