行业宏观背景 - 中国人均粮食占有量为500公斤，肉蛋奶等畜产品总量达1.75亿吨，设施蔬菜年产量超过2亿吨[1] - 多元化食物供给体系正在加快构建[1] 外卖消费趋势 - 在特定写字楼，午餐时段外卖订单量稳定在1000单以上，接近50%的上班族通过外卖解决午餐[5] - 消费者下单前普遍关注店铺是否有堂食及用户评价，食品健康成为最关心的话题[3] - 健康餐搜索量同比增长22%，蔬菜搜索量同比增长38.6%，粗粮、荞麦、牛油果等关键词搜索量分别增长38.1%、15.1%和27.6%[7] - 海鲜搜索量同比增长13.3%，评论量同比增长51.4%，显示海产品消费热度上升[7] - 消费趋势正从吃饱向吃好转变，健康、高品质成为重要标准[7][8] 蔬菜供应链与生产 - 宁夏作为重要反季节蔬菜生产区，其冷凉蔬菜播种面积达303万亩，产量超过570万吨[12] - 蔬菜冷链配送中心高峰期日交易量在1000吨以上，可实现36小时内将蔬菜送达全国大部分地区[12] - 山东临沂兰陵县蔬菜常年种植面积稳定在120万亩以上[14] - 采用智能化无土栽培技术，一亩地番茄产量可达6万斤，比普通大棚高出2到3倍[16] - 科技手段如精准控制水肥，降低了病虫害发生几率，提升了生产效率[16]