10月8日，盒马发布"十一"假期销售数据。盒马数据显示，以帝王蟹、东星斑、牛排为代表的高档品质商品成为 各地消费者的首选，尤其是在石家庄、洛阳、徐州、临沂、宜宾等地，消费者对高品质商品爆发出强烈需求，部分门 店消费情况比肩甚至超越了一线城市。 徐州门店负责人汪宏伟表示："消费者对大闸蟹的关注点已从'送不送人'转向'肥不肥、鲜不鲜'，反映出人们的生 活消费更多转向满足自我需求。" 除了海鲜，高品质肉类的销售也呈现增长态势。"十一"期间，盒马牛排销售额同比增长近20%。除高性价比的西 冷牛排外，分量更足、口感更丰富的厚切眼肉牛排，以及外形吸睛、适合社交分享的战斧牛排也广受欢迎。宜宾万象 宜宾天地店、洛阳涧西万达广场店、徐州云龙万达广场店在牛排品类中销量领先。值得一提的是，四川宜宾店自开业 以来持续火爆，市民消费热情不减，门店多次采取限流措施以保障服务体验。 以盒马标志性商品帝王蟹为例，假期期间整体销售额同比增长185%，中秋节单日增幅更是达到197%，二线及以 下城市消费增速远超北上广。在洛阳盒马鲜生涧西万达广场店，不少消费者在开店后第一时间涌入水产区，假期期间 连续多日售出帝王蟹超过100只，远超预期。而盒马帝 ...