抽检概况 - 珠海市市场监督管理局于2025年中秋节前开展节令食品专项监督抽检 覆盖生产、流通、餐饮环节 共抽检糕点、餐饮食品、调味品、食用农产品、粮食加工品等14类食品样品187批次[3] - 抽检结果显示合格样品185批次 不合格样品2批次 总体合格率为98.9%[3] - 市场监管部门已对不合格食品及其生产经营者进行调查处理 责令企业查清产品流向 召回、下架、销毁不合格产品 分析原因并进行整改 并将相关情况记入食品生产经营者安全信用档案[3] 不合格产品详情 - 序号1不合格产品为流通环节抽检的芒果 被抽样单位为珠海市金湾区恬果水果店 不合格项目为苯醚甲环唑检测值0.49 mg/kg 超出标准要求≤0.2 mg/kg[5] - 序号2不合格产品为餐饮环节抽检的勺子 被抽样单位为珠海金湾区稻知乡餐饮店（个体工商户） 不合格项目为大肠菌群被检出 标准要求为不得检出[5] 合格产品示例 - 抽检合格产品包括多种品牌和类型的月饼 例如五仁老月饼、黑芝麻老月饼、苏式玫瑰月饼、广式豆沙月饼、叉烧五仁月饼等 涉及武汉金鼎轩食品有限公司、山东益昌盛食品有限公司、苏州稻香村食品有限公司、东莞广隆食品有限公司、中山市板芙镇联香饼家等生产企业[6][7][8][9] - 合格月饼的规格多样 包括360克/罐、310克/盒、75克/袋、138克/个、500克/盒等 抽检日期集中在2025年7月至8月[6][7][8][9] - 月饼检验项目涵盖菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、酸价、过氧化值、铝的残留量、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素以及多种合成着色剂等[6][7][8][9] 消费者指引 - 建议消费者购买食品时选择正规渠道并保存购物凭证 注意查看产品生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等信息[3] - 外出就餐时应选择环境整洁、证照齐全、餐饮服务食品安全监督量化等级高和实施"明厨亮灶"的餐饮单位 网络订餐时选择正规外卖平台及有营业执照和食品经营许可证的餐饮单位[4] - 家庭用餐时应挑选新鲜食材 加工过程要烧熟煮透 厨房用具要做好清洁消毒 做到生熟分开 隔顿食物要存放于冰箱内 食用前要彻底加热煮透[4]