抽检概况 - 中山市市场监督管理局于2025年第30期对食品经营环节四大类食品进行监督抽检，总批次为109批次，合格样品107批次，不合格样品2批次，整体合格率为98.17% [2] - 抽检食品类别包括餐饮食品、调味品、水果类和食用油油脂及其制品，检验依据为《广东省食品安全监督抽检实施细则》 [2] 不合格产品详情 - 中山市坦洲镇湘庭汇餐饮店的复用餐饮具（碗）被检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）含量为0.0892mg/100cm²，而标准规定为不得检出 [2] - 中山市西区神红果蔬批发商行的妃子笑（荔枝）被检出吡唑醚菌酯含量为0.310mg/kg，超出标准值≤0.1mg/kg的规定，超标幅度达210% [2] 合格产品信息 - 本次抽检合格产品信息表包含大量餐饮环节自制食品样本，涉及火锅底料（如麻辣红汤锅底、美容番茄锅底、全牛油锅底）、烧腊饭（如隆江烧鸭饭、豉油鸡饭、卤五花肉饭）等多种品类 [3][5][6] - 调味品类别抽检样本覆盖多个知名品牌，包括李锦记（金标生抽、薄盐生抽）、厨邦（海鲜酱油）、千禾（零添加生抽）、珠江桥（特级一品鲜）等，规格从380毫升/瓶至1.9L/瓶不等，所有受检调味品均合格 [7][8][9][10][11]