抽检总体情况 - 重庆市市场监督管理局组织抽检27类食品共1112批次样品，其中合格样品1100批次，不合格样品12批次，不合格率为1.08% [2] 不合格产品具体情况 - 璧山区云宗食品经营部销售的盐烧大饼（葱香味饼干）过氧化值检测结果为0.32g/100g，超出标准值≤0.25g/100g [2][9] - 垫江县凤玮食品超市销售的山楂京卷检出胭脂红0.00862g/kg，不符合产品标签标示要求中“不得使用”的规定 [2][9] - 重庆惠尔乐百货有限公司销售的螺丝椒噻虫胺检测结果为0.078mg/kg，超出标准值≤0.05mg/kg [3][9] - 重庆市合川区李飞销售的原味炒花生过氧化值检测结果为1.0g/100g，超出标准值≤0.50g/100g [3][9] - 重庆市江津区元恒食品厂生产的薄荷糖二氧化硫残留量检测结果为0.172g/kg，超出标准值≤0.1g/kg [4][9] - 江津区储楚副食店销售的板姜镉（以Cd计）检测结果为0.329mg/kg，超出标准值≤0.1mg/kg [5][9] - 重庆市九龙坡区杨晓洪销售的红糖（散装）检出螨，标准要求为不得检出 [6][9] - 重庆市开州区程运清销售的二青条（辣椒）噻虫胺检测结果为0.17mg/kg，超出标准值≤0.05mg/kg [6][9] - 梁平区田圆汇副食超市销售的山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检测结果为0.755mg/kg，超出标准值≤0.3mg/kg [6][9] - 彭水县好品超市销售的泡椒味笋尖二氧化硫残留量检测结果为0.165g/kg，超出标准值≤0.1g/kg [6][9] - 綦江区味至尚餐馆使用的复用餐饮具（碗）检出大肠菌群，标准要求为不得检出 [6][9] - 长寿区友邻惠生鲜食品超市销售的沙地蜜薯（甘薯）氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检测结果为0.079mg/kg，超出标准值≤0.01mg/kg [7][9] 监管措施 - 所在地市场监督管理部门已依法启动对不合格产品的查处工作，并采取风险控制措施，包括查清产品流向、召回、下架不合格产品及分析整改原因 [8]