抽检概况 - 盐城市市场监督管理局于2025年完成食品抽检任务共计288批次，覆盖饼干、餐饮食品、饮料、淀粉及淀粉制品、糕点等18大类食品 [3] - 抽检结果显示有8批次食用农产品样品不合格，不合格率为2.78% [3] - 针对不合格食品，监管部门已责成相关县区市市场监管部门开展处置工作，包括下架、召回不合格产品及依法查处违法行为 [3] 不合格产品详情 - 黄鳝样品检出恩诺沙星含量为2.96×10³ µg/kg，远超≤100 µg/kg的标准限值 [3] - 两批次鲜百合样品镉含量超标，检测结果分别为0.265 mg/kg和0.217 mg/kg，超过≤0.05 mg/kg的标准 [3] - 三批次生姜样品存在农药残留问题，其中噻虫胺含量为0.30 mg/kg和0.40 mg/kg（标准≤0.2 mg/kg），毒死蜱含量为0.061 mg/kg（标准≤0.02 mg/kg） [3] - 牛蛙样品检出呋喃西林代谢物1.26 µg/kg，按规定不得检出 [3] - 花生米样品酸价超标，检测结果为4.9 mg/g，高于≤3 mg/g的标准限值 [3] 合格产品与企业信息 - 抽检合格的食品品类广泛，包括粮食加工品、食用油、调味品、乳制品、酒类等，涉及多家知名生产企业 [4][5][6][7][8][9][10][11][12] - 合格产品生产企业包括五得利集团兴化面粉有限公司、中粮东海粮油工业有限公司、益海嘉里粮油工业有限公司、江苏苏盐井神股份有限公司等大型食品企业 [4][5][6][7][8][9][10][11][12] - 抽检样品来源覆盖超市、酒店、学校、养老院等多种消费场所，体现了监管的全面性 [4][5][6][7][8][9][10][11][12]