新华社记者古一平 粮食安全是"国之大者"。世界粮食日，就我国粮食市场供应、应急保障、节粮减损等公众关心的话题， 国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫接受了新华社记者专访。 粮食市场供应充足、运行总体平稳 问：目前粮食市场运行情况如何？ 全链条推进节粮减损 端牢中国饭碗——专访国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫 答：悠悠万事，吃饭为大。当前我国粮食市场供应充足、运行总体平稳。全国粮食年产量多年稳定在 1.3万亿斤以上，2024年首次迈上1.4万亿斤新台阶。人均粮食占有量达到500公斤，做到了谷物基本自 给、口粮绝对安全。 答：保障国家粮食安全，要在增产和减损两端同时发力。近年来，经过各地各有关方面的共同努力，粮 食流通领域节约减损取得显著成效。 粮食收购事关农民切身利益。近年来，国家有关部门坚持市场化取向和保护农民利益并重，着力激发市 场购销活力；同时，对重点粮食品种在主产区开展政策性收储，更好发挥政府作用，保护种粮农民利 益。 粮食流通保障能力大幅提升。全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨，比"十三五"时期末增加5800万 吨。粮食物流核心枢纽和关键节点建设步伐进一步加快，粮食流通效率不断提升。 农户储粮减损效果更加 ...