粮食安全现状与成就 - 中国粮食安全基础稳固，人均粮食占有量达到500公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线，实现谷物基本自给和口粮绝对安全 [3] - 粮食产量连续多年保持在1.3万亿斤以上，并于去年首次迈上1.4万亿斤新台阶 [4] - 当前全国秋粮收获已过六成，但黄淮地区如河南、山东的连阴雨天气对秋收进度产生了不利影响 [3][6] 粮食生产与保障措施 - 为应对不利天气，各地采取协同措施保障秋收，例如河南改造升级收获机以提升过湿地块通过能力，山东绘制全省农机化生产服务图并动态更新粮食烘干服务点信息 [6] - 国家强调坚定不移保丰收，尽管多年丰收，但仍需警惕自然灾害等对粮食生产的威胁 [4] 粮食储备与科技应用 - 在粮食储备环节应用绿色科技以减损保鲜，例如河南周口的中央储备粮沈丘直属库使用内环流控温技术，使粮堆夏季保持在准低温状态以延缓品质劣变 [6] - 安徽阜阳的中央储备粮阜阳直属库采用二氧化碳气调储粮技术，通过创造低氧环境抑制微生物繁殖和防治害虫，实现绿色保鲜 [6] - 绿色储粮科技在全国各地因地制宜应用，旨在减少储存损失并提升粮食品质 [8] 节粮减损与消费新风尚 - 粮食安全宣传周主题为“粮食节约 人人有责”，减少“舌尖上的浪费”渐成新风尚 [8] - 餐饮企业积极践行节约，如杭州老字号“知味观”在点餐前进行菜量提示，并在多处设置反对浪费的提醒标语 [8][10] - 食品加工环节注重物尽其用，例如昆明某品牌连锁蛋糕店将当日未售完的蛋糕甜品加工成鸡饲料 [10] - “光盘行动”深入人心，餐饮节约成为越来越多人追求的新食尚 [11] 食物供给体系多元化 - 践行大食物观，构建多元化食物供给体系，从陆地、海洋等全方位拓宽食物边界，推动人民饮食从“吃得饱”向“吃得好”升级 [11] - 截至2024年底，畜产品总量达到1.75亿吨，较2020年增长18.8%；水产品总产量达到7358万吨，较2020年增长12.3%；食用菌年产量超过4000万吨 [11]