新华社北京10月16日电 题：全链条推进节粮减损 端牢中国饭碗——专访国家粮食和物资储备局局 长刘焕鑫 新华社记者古一平 粮食储备体系进一步完善，中央政府储备规模结构布局持续优化，地方政府储备规模进一步落实， 再加上最低收购价粮等政策性粮食，各级政府可用的调控资源更加充足。 田间到餐桌，全链条推进节粮减损 问：目前我国粮食流通领域节约减损成效如何？ 答：保障国家粮食安全，要在增产和减损两端同时发力。近年来，经过各地各有关方面的共同努 力，粮食流通领域节约减损取得显著成效。 粮食安全是"国之大者"。世界粮食日，就我国粮食市场供应、应急保障、节粮减损等公众关心的话 题，国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫接受了新华社记者专访。 粮食市场供应充足、运行总体平稳 问：目前粮食市场运行情况如何？ 答：悠悠万事，吃饭为大。当前我国粮食市场供应充足、运行总体平稳。全国粮食年产量多年稳定 在1.3万亿斤以上，2024年首次迈上1.4万亿斤新台阶。人均粮食占有量达到500公斤，做到了谷物基本自 给、口粮绝对安全。 粮食收购事关农民切身利益。近年来，国家有关部门坚持市场化取向和保护农民利益并重，着力激 发市场购销活力；同时，对重点粮食 ...