产品推介与市场反响 - 汕尾市在第二十二届中国国际农产品交易会（天津）上集中推介海鲡鱼等数十款海鲜产品，其中海鲡鱼丸在开幕当日即全部售罄 [1][2][3] - 通过展示蒜香海鲡鱼、鱼丸、刺身、鱼肉夹等“一鱼多吃”的多种烹饪方式，有效吸引了现场食客，试吃菜品多次被一扫而空 [5][6][7][15][16] - 来自北京的餐饮从业者计划将海鲡鱼纳入其冬季菜单，现场消费者对产品肉质和口味给予“肉质细腻”、“特别入味”、“更鲜”等积极评价 [14][15] 产业基础与供应链保障 - 汕尾市拥有2.39万平方公里海域和455.2公里海岸线，海洋资源禀赋优越，为海鲜产业提供了坚实基础 [18][19] - 海鲡鱼（军曹鱼）已实现深水网箱养殖的规模化、集约化生产，可全年稳定供应 2024年汕尾海鲡鱼养殖产量突破2800吨，产值超过2亿元 [10][11][12] - 通过自有冷冻车以及与顺丰的战略合作，建立了从产地预冷到终端配送的全链条冷链物流体系，保障广东省内24小时、省外48小时内到货 [26][27][28] 政府规划与发展目标 - 汕尾市农业农村局已印发《汕尾市推动“三鲜”产业高质量发展工作方案（2025—2027年）》，重点发展海鲡鱼、海胆、晨洲蚝产品，目标是产业总产值突破20亿元，打造华南高品质海产品主产区 [30][31][32] - 针对海鲡鱼产业，计划到2027年底全面建成养殖示范区，实现高品质海鲡鱼年产量1.3万吨，年产值突破5亿元，加工系列产品年总产值突破8亿元 [34][35][36] - 未来将围绕京津冀市场深化布局，推动产品进入社区生鲜店和连锁超市，以打通连接消费者的“最后一公里” [39][40][41]