粮食安全宣传导向 - 2024年全国粮食安全宣传周主题为“粮食节约 人人有责”，近五年主题从供给端导向转变为消费端导向 [1] - 2024年中国粮食产量突破1.4万亿斤，连续十年稳定在1.3万亿斤以上 [1] 粮食供需与安全压力 - 中国人均粮食占有量超过1000斤，远高于国际公认的800斤安全线 [2] - 全年粮食消费总量约为1.66万亿斤，存在近2000亿斤的供需缺口 [2] - 全球气候变化、耕地水资源约束趋紧及复杂国际形势使粮食安全面临较大压力 [2] 节粮减损的规模与潜力 - 每年损失浪费的食物超过22.7%，约9200亿斤，挽回一半损失可满足1.9亿人一年需求 [3] - 到2035年，若各环节损失率减少1至3个百分点，可降低三大主粮损失约1100亿斤，相当于千亿斤增产行动 [3] 节粮减损的政策与法律框架 - 2021年颁布《中华人民共和国反食品浪费法》，首次以法律形式确立节约原则 [3] - 2021年发布《粮食节约行动方案》，提出各环节减损要求 [3] - 2024年6月施行《中华人民共和国粮食安全保障法》，设立“粮食节约”专章 [3] - 2024年12月发布《粮食节约和反食品浪费行动方案》，明确全链条减损路径 [3] 减损成效与具体措施 - 2024年小麦、水稻、玉米三大主粮机收损失率分别为0.93%、1.76%和2.06%，较2021年降低1至2个百分点，三年共减少粮食损失500亿斤以上 [4] - “光盘行动”有效提升全民节约意识，合理点餐、剩菜打包成为新风尚，“小份菜”等成为餐饮外卖常态 [2] - 餐饮消费环节特别是商务宴请、红白喜事等活动仍存在浪费现象 [2]