挤奶不是为了牛奶,而是“挤”数据——探访荷兰瓦赫宁根大学及研究中心乳业园
新华社·2025-10-20 10:21

核心观点 - 乳业园的核心产品是数据而非牛奶,旨在通过数据驱动实现乳业更高效和可持续的发展 [1][2][4] 数据采集技术 - 挤奶机器人24小时运转,在挤奶同时实时传输每头奶牛的体重、健康指标和牛奶成分等数据至数据库 [1] - 奶牛佩戴集成传感器和芯片的黄色项圈,持续监测并记录身份信息、反刍次数和活动量等关键行为数据,并自动上传至云端 [4] - 饲料槽和饮水槽能自动识别每头牛并计量其采食量与饮水量,形成精准的个性化饲喂档案 [6] - 设有专门设备收集奶牛呼出气体中的甲烷含量,用于研究低温室气体排放奶牛的培育 [5] - 牛舍旁的气象监测装置实时记录风速、湿度和降水情况,数据接入荷兰全国农业基础数据测量网络,可长期保存以供研究 [6] 数据应用与价值 - 数据支撑科研并反馈给乳制品企业和奶农,帮助其在选育低温室气体排放奶牛、改善动物福利、提高饲养效率等环节找到科学方案 [2] - 将项圈采集的数据与人工智能分析结合,能优化饲养环境,并及时发现奶牛潜在健康隐患以便提前介入 [5] - 海量数据的最终目标是让乳业发展更高效、更可持续 [2] - 乳业园作为创新平台,与60多家企业合作,共同将数据转化为推动全行业可持续发展的引擎 [6] 运营规模与模式 - 园区占地约300公顷,饲养着500多头奶牛,是一个驱动荷兰乳业未来发展的创新中心 [4] - 运营模式强调高效组织各方力量,乳业园是实践平台,目前与60多家企业合作 [6]