宁夏的盐池滩羊、黑龙江的有机富硒大米……10月19日落幕的第二十二届中国国际农产品交易会上，琳琅满目的"土特产"展现出我国乡村产业的 蓬勃发展。 从田间到餐桌，农产品加工业提质增效—— 2024年我国粮食产量首次迈上1.4万亿斤新台阶，比2020年增产740亿斤。棉油糖产能持续提升，果菜茶、肉蛋奶和水产品供给充足、种类多样。 乡村"土特产"融入精工巧智，端出餐桌万千风景。从水饺、汤圆、火腿肠等传统产品，到酸辣粉、茶饮品等新兴产品频繁"出圈"，各地持续推进 农产品加工业提升，龙头企业加快发展。 数据显示，目前全国县级以上龙头企业9.4万家，以农产品加工为主业的企业占比超过八成。 2024年全国规模以上农产品加工企业超过10万家，营业收入约18万亿元……"十四五"期间，各地探索发展乡村"土特产"，丰硕的成果绘就乡村振 兴的美好画卷。 10月10日，湖北省秭归县沙镇溪镇长春村村民用无人机转运收获的水稻（无人机照片）。新华社发（雷勇摄） 云南咖啡、柞水木耳、延安苹果……近年来，各地因地制宜发展特色乡土产业，带动农村电商、乡村休闲等新产业新业态方兴未艾。 如今，到乡村住民宿、吃美食、买特产，已成为城乡居民消费新时尚。" ...