抽检总体情况 - 赤壁市市场监督管理局近期对24类食品共计120批次样品进行安全抽检，合格样品118批次，不合格样品2批次，总体合格率为98.33% [2] - 本次抽检覆盖粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品等主要食品类别 [2] 不合格产品详情 - 食用农产品类别中发现2批次不合格样品，不合格项目为兽药残留超标，其中赤壁市农贸大市场刘太晖销售的鳊鱼（淡水鱼）恩诺沙星检验结果为128μg/kg，超出标准值≤100μg/kg的规定 [3] - 赤壁市三国贝贝幼儿园采购的白壳鸡蛋磺胺类（总量）检验结果为19.89μg/kg，超出标准值≤10μg/kg的规定 [3] 合格产品品类分布 - 抽检结果显示，粮食加工品5批次、食用油及油脂制品3批次、调味品3批次、肉制品5批次、乳制品2批次、饮料1批次、方便食品5批次、罐头4批次、冷冻饮品3批次、速冻食品3批次、薯类和膨化食品1批次、糖果制品1批次、酒类6批次、蔬菜制品3批次、水果制品2批次、炒货食品及坚果制品2批次、蛋制品4批次、水产制品3批次、淀粉及淀粉制品5批次、糕点9批次、豆制品4批次、蜂产品1批次、餐饮食品12批次均未检出不合格样品 [2] - 合格产品涉及多家知名企业，包括重庆三五世全食品有限公司的火锅底料、河南全惠食品有限公司的速冻水饺、山西雅士利乳业有限公司的调制乳粉、东莞徐记食品有限公司的沙琪玛等 [4][5][6]