赛事概况 - 粤港澳大湾区第五届职业技能大赛在广州开幕 由广东省总工会 香港工会联合会 澳门工会联合总会联合举办 [1] - 大赛吸引了香港 澳门 广州 深圳等地的12支代表队参加 [1] - 该赛事自2019年被全国总工会列为全国引领性劳动和技能竞赛项目 此前已成功举办四届 [1] 赛制与规模 - 本次大赛创新采用"四城协同 八赛并举"的赛制 [2] - 参赛人数与项目数量均达到历届之最 [2] - 大赛设置8个竞赛项目 包括中式烹饪师 中药材鉴定 客房服务 花木竞赛 人工智能训练师 算法大赛 无人机驾驶员和电商直播 [2] - 比赛项目覆盖生物医药 智慧农业 先进制造与数字科技等前沿领域 [2] - 大赛将持续至11月 有200多名优秀选手同台竞技 [2] 活动亮点与行业展示 - 开幕式上展示了数据驱动的人工智能技术发展主题 [1] - 现场进行了广绣 剪纸等非遗技艺展示 体现岭南文化与工匠精神 [1] - 香港工会联合会进修中心进行了港式奶茶技艺表演 展现工匠精神与创新活力 [1]