近日，山东烟台一家烤肉店用玉米粒当燃料，引发社会普遍关注和争议。而店家在10月20日的回应中 称，不认为是浪费，而是帮助农民销售增收，且使用的是陈化粮（指储存品质明显下降、不宜直接作为 口粮食用的粮食）。 玉米粒当柴烧，是助农还是浪费粮食？新京报采访了中国顶尖玉米专家、中国农业科学院作物科学研究 所作物栽培与生理创新团队资深首席、农业农村部玉米单产提升工程专家指导组组长李少昆。他表示， 不赞同也不支持，很惋惜，我国粮食还处在紧平衡状态，节约粮食仍然是社会共识，不应该浪费。 农业专家：玉米粒不适合做燃料 玉米是我国三大主粮之一，也是生产面积最大、单产和总产量最高的粮食作物。数据显示，2024年，我 国玉米种植面积达到6.7亿亩（4474万公顷），接近前期历史高点，总产量29492万吨，连续第4年刷新 历史纪录。 这么多的玉米，都用来做什么？李少昆介绍，玉米虽然是粮食，但更多是用作饲料和工业加工，其中饲 料约占60%，加工占30%，食用不足7%。 接近3亿吨玉米，够用吗？是否已经充足到了可以当柴烧的程度？李少昆说，"近年来，随着居民生活水 平的提高，肉蛋奶需求快速拉动，玉米饲料用途的需求量不断增加，我国每年仍要进 ...