山楂行业市场状况 - 山楂收购价格出现大幅下跌，高端山楂批发价从去年同期的每斤3.5元降至每斤2.7元至3元，普通或受损山楂收购价最低可达每斤0.3元至0.5元，部分低至0.25元 [2] - 价格下跌导致农户收入锐减，有农户往年收入约五六万元，今年至今仅收入七千元 [2] - 市场供货量持续增大，附近乡镇种植户增多，且上市时间推迟导致短期内供货激增，加剧价格竞争 [2] 山楂种植与生产环节 - 连续降雨导致山楂收获推迟，果子受潮变软，品质下降，是价格下滑的直接原因之一 [2] - 农户面临采收成本与售价倒挂的困境，收购价仅三四毛一斤，而雇人采收的工钱达每天100-120元，导致部分农户放弃采收 [2] - 当地为山地地形，不适合种植其他作物，山楂种植是农户家庭生活的保障，即便收成不佳仍需继续种植 [3] 销售渠道与产业应对 - 销售手段单一，大量农户依赖收货商，缺乏通过电商平台等新渠道销售的能力 [2] - 为应对低价，部分农户选择将山楂存入冷库等待市场转机，有冷库已存放四五十万斤山楂，存放费用为每箱（40斤）100元 [3] - 产业升级被提出作为根本解决方案，关键在于提升农户种植意识与管理水平，推动标准化生产，加强与高端市场对接 [3]