在现代社会健康议题备受关注的背景下，鱼油因富含 Omega-3 脂肪酸而成为营养补充研究热点。从循 证医学视角来看，Omega-3 脂肪酸的健康效益具有显著的生物学机制与临床证据支撑。 随着年龄增长，中老年群体的心血管系统呈现退行性改变，血脂代谢紊乱、血压调节异常等病理状态高 发。大量临床研究证实，鱼油中所含的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）通过激活过氧 化物酶体增殖物激活受体（PPARs），可有效降低甘油三酯水平，提升高密度脂蛋白胆固醇含量，并通 过调节肾素 - 血管紧张素系统维持血压稳态，从而显著降低动脉粥样硬化及心脑血管事件发生风险。对 于类风湿性关节炎等炎症性疾病患者，Omega-3 脂肪酸能够竞争性抑制花生四烯酸代谢途径，减少促炎 介质前列腺素 E2 和白三烯 B4 的合成，进而缓解关节疼痛与功能障碍。 在视觉健康领域，DHA 作为视网膜光感受器外段膜盘的主要结构成分，对维持视网膜正常生理功能至 关重要。流行病学研究表明，长期规律补充 DHA 可显著改善视疲劳症状，延缓年龄相关性黄斑变性进 程。围产期女性的 DHA 补充更是胎儿神经系统发育的重要保障，母体血清 DHA 水平与新生儿脑 ...