产品发布与核心卖点 - 公司推出新一代Beyond Burger和Beyond Beef产品（Beyond IV）[1] - 新产品每份提供21克蛋白质，仅含2克源自牛油果的饱和脂肪，且不含转基因、胆固醇、抗生素或激素[1][11] - 产品成为首个获得清洁标签项目认证的植物基肉类产品[1] 合作伙伴与市场定位 - 新产品在Erewhon的10家门店首发，Erewhon是南加州一家拥有10家门店的独立家族式有机零售商[1][5] - 此次合作基于双方提供由简单成分制成的清洁食品的共同使命[1] - Erewhon自1968年起致力于提供有机、符合道德来源的食品[5] 公司战略与产品理念 - 公司强调其产品旨在模拟动物肉的口感和质地，同时对人类和地球更有利[3] - 产品蛋白质来源包括黄豌豆、红扁豆和蚕豆等再生性原料[2] - 公司品牌理念为“吃你所爱”，相信向植物基蛋白转变可积极影响人类健康、气候变化等全球性问题[3]