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物美启动AI选品,预计年底“胖改店”将超百家
新京报·2025-10-23 21:58

公司战略变革 - 物美集团宣布推进六大变革,对商品、供应链、运营及顾客体验进行深度重构 [1] - 商品策略采用"宽类窄品",结合AI选品汰旧纳新,烘焙现制强化新鲜度与热度,集成21种便民设施提升消费黏性 [1] - 取消频繁促销,回归天天低价,AI技术覆盖全链条,通过AI加强食品安全管控实行日清机制,升级员工福利基层薪资普涨30%-50%并引入利润分红 [1] 门店改造进展与成效 - 截至今年10月,物美"学习胖东来"调改门店达33家,预计年底将超百家 [1] - 本周北京有7家"学习胖东来自主调改"的物美超市集中开业 [2] - 调改门店深度借鉴胖东来选品逻辑,商品结构已接近其80%,全部调改门店的日均销售额和客流量较调改前普遍增长50%至300% [2] 新业态拓展 - 自2025年3月启动升级以来,物美已在全国焕新开业43家AI新质零售门店及8家硬折扣门店,覆盖北京、天津、河北等重点区域 [1] - 物美硬折扣品牌"物美超值"自7月25日首批6家门店在京开业,至10月底北京门店将达10家 [2] - 硬折扣模式通过优化运营、精简SKU(减少90%以上),实现"价质平衡" [2] 行业趋势 - 零售业正经历技术与消费驱动的深刻变革,数字化与智能化成为核心引擎 [1]