大会概况 - 第十届中国特殊食品大会于10月23日在陕西西安开幕，会期四天，主题为“‘拾’光织锦 不啻微芒 砺行致远启新章” [1] - 大会共设1个主论坛、28场专业论坛及交流活动，得到26家国内协会和15家国际机构协会的支持 [1] - 来自政府部门、监管机构、科研院所及行业企业的嘉宾参会，围绕科技前沿、创新突破、安全法规和应用趋势等议题展开讨论 [1] 行业发展方向与共识 - 行业需坚持科学为本，夯实创新基石，筑牢安全底线，促进跨界融合以拓展产业边界 [2] - 产业发展需瞄准战略价值，加强创新突破，创新科学评价方法，凝聚共识以推动高质量可持续发展 [4][6] - 中国居民健康观念已从被动健康转向主动健康，行业头部企业需加大科研投入，加强自律，宣传正能量 [6] 政府与监管支持 - 陕西省政府高度重视特殊食品产业，立足优势、创新驱动、严格监管、集群发展，旨在打造全国有影响力的产业高地 [3] - 国家食品安全风险评估中心强调食品安全是产业发展的生命线，未来需夯实科学基础，提升创新动能，细化政策保障 [5] 科研与教育机构参与 - 西北农林科技大学利用其在粮油、畜禽、育种、食品科学等领域的学科优势，构建了特殊食品与营养健康的创新全产业链 [3] - 西北大学建校123年来培养四十余万人才，其中70%扎根西部，愿在食品安全、功能食品等领域展开合作 [4] - 江南大学、温州医科大学等院校支持协会工作，为行业搭建高水平交流平台 [1][4] 企业战略与案例 - 华润医药旗下东阿阿胶拥有73年历史，在华润集团“1246”模式指导下，围绕三大增长路径取得发展，未来将着力打造技术硬实力、推进数智赋能、强化文化赋能 [6] - 安利公司指出中国营养健康产业发展迅猛，愿意在协会带领下与业内同仁共同致力于产业高质量、可持续发展 [6] - 无限极、雀巢健康科学、达能、伊利、雅培等多家行业头部企业高管出席T20论坛并分享见解 [8] 国际合作与全球视野 - 国际膳食补充剂联盟指出全球仍有超过20亿人口存在微量营养素缺乏问题，营养健康行业任重道远 [5] - 中国营养保健食品协会作为IADSA成员，在推动中国居民健康改善方面发挥重要作用 [5] 信息传播与公众教育 - 面对传播格局变化，需让科学成为主流声音，通过权威发声、真实内容和新技朧手段，营造公开、理性、健康的传播环境 [4] 重要成果发布 - 大会现场发布了《中国特殊食品新质生产力》书籍，旨在凝结专家学术前沿及案例应用，指导行业高质量健康发展 [7]