叙府酒业:新质生产力赋能 为传统酿酒行业带来新发展契机
央广网·2025-10-27 14:11

文章核心观点 - 叙府酒业作为川酒代表,通过深度融合传统工艺与现代创新,以“新质生产力”驱动高质量发展,并积极拓展国际市场,是行业转型升级的典范 [1][10] 公司历史与品牌根基 - 公司品牌源于“叙州府”,历史可追溯至“昭叙恒”酒坊,国营酒厂成立于1979年 [2] - 公司在1984年及1989年蝉联“国家优质酒”称号,拥有“老国优”品质背书 [2][6] - 公司深耕行业40余年,始终秉持“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”的宗旨 [6] 核心产区与生态优势 - 公司扎根“酒都”宜宾,位于北纬28°黄金酿酒带,拥有“三江夹一山”的独特生态 [3] - 翠屏山生产基地坐落于四川省级森林公园内,环境得天独厚 [2][3] 传统酿造工艺与品质管控 - 公司酿酒恪守“境、水、粮、曲、窖、技”六字要诀 [3] - 拥有“月亮窖”古窖池群及众多优质窖池,窖泥富含微生物群落 [2][3] - 遵循“松、轻、准、薄、匀、平”六字原则上甑,并采用双轮底发酵等精酿工艺 [3] - 原酒在陶坛库中按窖龄、季节、轮次分级贮藏,并由大师以老酒勾调,确保醇厚口感 [5] - 从原料到酿造全环节坚持透明化、规范化,实现产品“有源可溯、有质可信” [6] 技术创新与研发实力 - 公司拥有“四川省企业技术中心”和“宜宾市酿酒微生物应用工程技术研究中心” [5] - 成功打造中国轻工业白酒酿造工程技术研究宜宾分中心及川酒研究院宜宾分院 [5] - 公司已被建设成为国家级知识产权示范企业 [5] 发展战略与品牌建设 - 公司在川酒集团带领下,坚守“地道浓香 精酿川酒”核心定位 [6] - 将“精字立企,共创未来”深植发展基因,积极构建“绿色化+现代化”发展路径 [6] - 品牌系统打造了“六大核心优势”与“四大差异化价值”,并优化了产品矩阵 [6] 市场认可与国际机遇 - 公司的生态优势、标准化生产与全链条质控能力符合国际要求,已被纳入联合国注册供应商名录 [7] - 中国联合国采购促进会期待与公司合作,助力其开拓国际业务,让中国白酒走向世界舞台 [7] - 央媒及行业代表认为,公司在“绿色化+现代化”模式加持下,未来发展将行稳致远 [6][10]

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