产业规模与产值 - 湾里村每年可加工鲜柿100万斤，生产柿饼10万斤、冰淇淋柿子50万枚、柿漆8万斤，年产值超800万元 [8] - 合作社成立后，建成两座标准化晾晒棚、一座低温冻库以及薛镇首个拥有食品生产许可的柿饼加工厂 [3] 科技赋能与生产效率提升 - 2024年投产的“柿子未来工厂”采用国内领先的清洗分选线，实现鲜柿从入厂到洁净处理一气呵成 [3] - 创新削皮去蒂机使单日削皮量从人工2000斤翻倍至4000斤 [3] - 专利晾晒系统有效破解霉变难题并将柿饼上市周期提前20天，提升产品价值与市场竞争力 [3] 产业链延伸与三产融合 - 产业从零散种植发展到规模化栽培，从家庭“晾晒”升级为“按标生产” [3] - 发展柿染文化，打造现代化柿子漆生产线，并与西安美术学院合作，将产业与乡村文化、教育深度融合 [6] - 建立中国乡村第一家国际青年旅社，承接研学、展览等客群，推动从“卖产品”到“卖体验”的转变，实现“全年经济” [8] 人才吸引与带动效应 - 通过产业发展吸引年轻人返乡创新创业，为村里带来新思路和新活力 [7] - 项目带动了5个村集体参与产业发展，形成“合作社及村民主导+爱心企业赋能+社会组织专业化实施”的聚变效应 [8] - 湾里村已发展成为富平县特色产业样板村和三产融合的未来乡村样板 [8]