【现象】不少消费者发现，水果吃起来"更甜了"。比如，原本口感偏淡的蓝莓、火龙果，以及口感偏酸 的柑橘、李子等，纷纷走起了"纯甜风"。这份感受背后有数据支撑：以西瓜为例，如今西瓜糖度普遍在 12以上，而20年前一般在9左右。近些年，"水果自由"的话题在社交平台备受关注，水果更甜的口感、 愈加丰富的选择，成为消费提质扩容的一个缩影。 【点评】 就拿榴莲来说，近些年"榴莲自由"加快照进现实，背后既有国产榴莲规模化试种取得突破、批量上市的 影响，也得益于我国持续推进高水平对外开放。今年以来截至9月下旬，通过中老铁路运输入境的鲜榴 莲超过15.7万吨，同比增长超80%。优质供给充裕，消费者得以用更低的价格享受到高品质榴莲。 从一手抓种业自立自强，为农业打造更多"中国芯"，到一手为国外高品质水果进入中国市场创造便利条 件；从以产后商品化处理能力提升和现代流通网络建设夯基，让过去不易储运的水果触达更多消费群 体，到加快延链、强链，开发果干、果汁、果酒等深加工产品提升附加值……让更多人享受到"水果自 由"，需要不断深入推进农业供给侧结构性改革，也离不开现代农业产业体系、生产体系、经营体系的 全方位升级。 也要看到，当前我国水 ...