猪肉市场 - 上周猪肉日均交易量10700头（810.58吨），环比增加6.53% [1] - 猪肉批发价日均15.87元/公斤，环比略涨0.19% [1] - 生猪到杭价日均14.42元/公斤，环比下跌3.03% [1] - 主要猪肉部位零售价涨跌互现，其中猪后腿肉28.46元/公斤，上涨3.23%；猪大排33.76元/公斤，下跌5.78% [1] 蔬菜市场 - 上周蔬菜批发市场日均交易量3868.28吨，环比下跌1.6% [2] - 蔬菜整体批发均价5.15元/公斤，环比上涨8.65%，监测的17个品种中16个上涨 [2] - 蔬菜整体零售均价11.27元/公斤，环比上涨2.36%，监测的28个品种中19个上涨 [2] - 批发价涨幅显著的品种包括花菜5.83元/公斤（涨31.31%）和丝瓜7.69元/公斤（涨26.9%） [2] - 零售价涨幅显著的品种包括丝瓜15.25元/公斤（涨42.12%）和黄瓜10.03元/公斤（涨14.24%），涨价主因阶段性供应偏紧 [2] 禽蛋市场 - 上周蛋类批发日均交易量1035吨，环比持平 [2] - 鸡蛋批发价7元/公斤，环比上涨1.03%；鸭蛋批发价15.3元/公斤，环比持平 [2] 水产品市场 - 上周水产品批发交易总量3245.25吨，日均交易量463.61吨，环比上涨0.74% [3] - 8个水产品种整体批发均价40.38元/公斤，环比持平 [3] - 11个水产品整体零售均价62.96元/公斤，环比下跌8.82%，监测品种中4涨7跌 [3] - 零售价涨幅较大的品种包括带鱼43.89元/公斤（涨6.53%）和鳙鱼28.23元/公斤（涨5.22%） [3]