文章核心观点 - 成都通过系统性的“菜篮子”工程，构建了从生产、流通到监管的全链条农产品保供体系，以保障2140余万人口的日常消费需求，并实现从“有”到“优”的品质提升 [1][12] 生产环节 - 天府蔬香农业产业园作为西南重要蔬菜种苗供应基地，每年培育3000万株蔬菜苗，覆盖成都周边及云南、贵州等地 [1] - 园区通过推广嫁接苗技术，使茄科类蔬菜80%-90%使用嫁接苗，以解决连作障碍并提前上市 [2] - 南方蔬菜种业创新中心致力于研发兼具抗病性、丰产性和适应性的蔬菜品种，减少对国外品种的依赖 [2] - 政策支持体系每年投入约15亿元市级支农专项资金，并通过“农贷通”平台累计发放涉农贷款799.12亿元 [4] - 农业保险在2025年1-9月提供854.6亿元风险保障，为种植户挽回4.1亿元经济损失 [4] 流通环节 - 四川雨润国际农产品交易中心作为西南最大农产品集散市场，日交易量达1.5万吨，供应成都市民餐桌上60%以上的果蔬 [4] - 进口水果从泰国产地到成都市场最快仅需9天，RCEP政策落地提高了通关便利化 [4][5] - 四川彩食鲜供应链发展有限公司实现全程冷链配送，服务近300家商超和200余家机关单位 [6] - 彭州市泓盛蔬菜产销家庭农场通过预冷技术，将蔬菜损耗率从20%降低到5%以内 [8] - 成都构建了包含3个大型批发市场、20余个区域节点市场、800余家农贸市场及7100余个零售网点的流通体系 [8] - 2025年1-9月，市管高速公路对11.43万辆次农产品绿通车减免通行费3659.4万元 [9] 监管与安全 - 四川雨润国际农产品交易中心对进场农产品实施合格证查验、抽样检测和系统溯源“三道关”，市场抽检率保持在95%左右 [9] - 市场速检室最快30分钟可出检测结果，不合格产品立即停售并上报 [9] - 益民菜市配备智慧电子秤和食品安全检测设备，确保所有菜品源头可查 [11] - 成都落实1300余个蔬菜应急保供生产基地、1400余家肉类应急保供生产基地，并储备近千台蔬菜类应急运输车辆 [11] - 市级保供企业常备库存可满足7天正常销售，建立“储菜于棚于地、存肉于栏于塘”的生产储备机制 [11]