文章核心观点 - 市场监管总局强调食品添加剂本身是食品工业产物，合理规范使用有助于保障食品安全，但需严厉打击非法添加和滥用的行为 [1] 食品添加剂滥用综合治理行动特点 - 行动具备全链条整治特点，覆盖从农产品源头、添加剂生产销售到食品生产、餐饮加工及网络销售的全过程 [1] - 行动聚焦四大痛点，包括源头带入风险、生产经营薄弱环节、“两超”乱象及网络销售行为，并分别制定规范严格执法 [1] - 行动推动“非必要不添加”原则，倡导企业能不用则不用、能少用则不用，以实现减品种、减用量的“双减”目标 [1] - 行动强化行业自律，指导行业协会发出倡议，呼吁企业在研发、生产和标签标识中践行原则并如实标注 [2] - 行动保持高压打击态势，对滥用防腐剂、甜味剂等着色剂等违法行为深挖细查并严厉追责 [3] 治理行动成效 - 全国市场监管部门已查办“两超”案件13180件，涉案金额2331万元，罚没款9038万元，其中89件已移送公安机关追究刑事责任 [3] 对食品生产经营者的告诫 - 监管部门告诫食品生产经营者，“是否添加”是“自选动作”，但“质量安全诚信”是必须做好的“规定动作”，“规定动作”做不好必须“一票否决” [3]