公司业务进展 - Yolks Breakfast品牌在埃德蒙顿市签署了新的特许经营协议，标志着该品牌首次进入埃德蒙顿市场 [1] - 公司采用资产轻型特许经营模式，该模式持续获得特许经营加盟商和房东的认可 [4] - 公司在加拿大的零售网点总数已达到626个，这些网点包括正在开发、在建和已运营的门店，覆盖了多单元和区域开发协议 [6] 公司战略与运营 - 公司优先选择能够缩短建设周期并提高投资资本回报率的优质房地产，以实现高效扩张并保护合作伙伴的单店经济效益 [4] - 在埃德蒙顿的选址工作正在进行中，重点是高能见度的走廊地带和日间客流量大的区域 [4] - 公司扩张战略的执行将贯穿2025年和2026年，目标是成为加拿大领先的餐饮整合者 [6] - 公司专注于运营纪律和品牌可扩展性，致力于构建一个高性能的新兴餐饮品牌平台，并为股东创造长期价值 [6] 行业背景与品牌定位 - 早餐板块是餐饮业中最具活力、增长最快的细分市场之一，并且持续受到欢迎 [4] - Happy Belly Food Group 是加拿大一家专注于收购并规模化发展新兴食品品牌的领先企业 [8] - Yolks Breakfast品牌注重食材品质，例如使用散养鸡蛋、本地培根，并坚持现场制作酱料（如荷兰酱和第戎芥末酱） [7]