记者从湖北省市场监管局获悉，今年以来，湖北各地全面检查平台、外卖经营者落实食品安全主体责任 情况，严厉打击违法违规行为，依法查处了一批典型案件。 一、咸宁市嘉鱼县某餐饮店食品经营许可等信息发生变更未及时更新案 2025年4月，咸宁市嘉鱼县市场监督管理局网络交易股工作人员在对平台餐饮服务商户监测过程中，发 现某店铺公示的《营业执照》已注销。执法人员通过现场核查和线上检查，发现当事人存在"食品经营 许可等信息发生变更未及时于外卖平台更新、在网上公示的餐饮服务提供者的名称不真实"的违法行 为，违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第九条、第十条的规定。依据《网络餐饮服务食品 安全监督管理办法》第三十二条和《市场监督管理行政处罚裁量规则》第十一条第二项规定，对其作出 警告的处罚。 四、荆门市掇刀区某烘焙店使用不符合食品安全标准的食品相关产品案 2025年5月，掇刀区执法人员根据举报线索对当事人的经营场所进行现场检查，发现当事人店铺摆放有 12个成品蛋糕模型，蛋糕模型表面均使用了皇冠、卡通玩具和字形卡片等装饰品与食品直接接触，且现 场还发现了大量同类型未使用的装饰品。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第 ...