行业概况与市场地位 - 铜仁市被誉为中国抹茶之都，以独特气候和土壤优势规模化生产抹茶制品[1] - 2024年铜仁市出口抹茶180吨，2025年上半年出口量达230吨，同比增长42%[1] - 全球抹茶供应需求旺盛，国际市场对铜仁抹茶认可度持续提升，订单量日益增长[1] - 2025年上半年铜仁新增抹茶基地2.34万亩，产量达820吨[1] - 2025年铜仁抹茶消费市场覆盖日本、美国、法国等50余个国家和地区[1] - 中国2025年抹茶产量预计超过5000吨，位居世界前列[3] 公司运营与出口表现 - 贵茶集团2025年已3次对日本出口抹茶，总量达16吨，日本大规模购入抹茶尚属首次[1] - 公司从日本邀请专家传授新技术，建造用于生产抹茶的大型工厂并成功实现量产[1] - 贵茶集团牵头组建贵茶联盟，实行龙头企业+联盟企业+专业合作社+基地+农户模式，统一标准贯穿种植管护、生产加工、销售包装等环节，形成稳定供应链[2] 产业发展战略与目标 - 铜仁市政府设定目标，力争在2025年内将抹茶原料碾茶量产1750吨以上，2026年超过2200吨[2] - 2025年7月提出培育一家以上世界级抹茶龙头企业、10家规模以上抹茶关联企业、100条碾茶生产线、1000个抹茶家庭农场、融入1万个抹茶消费场景、建设10万亩抹茶原料基地的目标[2] - 为在全球市场竞争中保持优势，铜仁跳出单一原料供应商角色，开发出58款抹茶系列产品，登上43个国家和地区的超市货架[2] - 铜仁计划在美国、东南亚、中东及欧洲建立分公司并招聘本地营销团队[2] 国际市场动态与机遇 - 抹茶在日本镰仓时代从中国传入，近年来中国提升制造技术加大向日本出口[3] - 受高温等极端天气影响，2024年以来日本京都等碾茶主产区产量减少25%，导致碾茶价格攀升[3] - 2025年5月碾茶在日本京都拍卖价格达每公斤8235日元，同比增长170%[3] - 面对市场供需矛盾，随着铜仁和日本抹茶贸易稳定扩大，铜仁碾茶和抹茶产品未来将在日本市场占有更大份额[3]