核心财务表现 - 第三季度总收入达2.898亿美元，同比增长20.0% [4][6] - 同店销售额增长1.9%，主要驱动力为菜单价格和产品组合，客流量基本持平 [4][6] - 餐厅层面利润为7120万美元，利润率为24.6%，较去年同期的25.6%有所下降 [5][6] - 调整后税息折旧及摊销前利润为4000万美元，同比增长19.6%，利润率为13.7% [6][9] - 净利润为1470万美元，摊薄后每股收益为0.12美元 [6][23] 运营指标与扩张 - 本季度净新增17家CAVA餐厅，总餐厅数达到415家，同比增长17.9% [6][27] - 平均单店年化营业额为293.5万美元，高于去年同期的278.4万美元 [6][25] - 新开餐厅生产力保持在100%以上，2025年新开餐厅队列平均单店营业额超过300万美元 [2] - 数字订单收入占比为37.6% [6] 成本与费用分析 - 餐厅运营成本增加，食品、饮料和包装成本占比30.1%，主要受关税和推出鸡肉沙瓦玛影响 [5][25] - 劳动力成本占比25.5%，反映了工资投入的增加 [5][25] - 一般及行政费用为3150万美元，占收入的10.8%，剔除股权激励和高管过渡成本后占比为9.4%，改善140个基点 [7][29] 现金流与资产负债表 - 年初至今经营活动产生的净现金为1.445亿美元 [6] - 自由现金流为2330万美元 [6][32] - 现金及现金等价物为2.8457亿美元，总资产为13.22亿美元 [27] 全年业绩展望 - 维持净新开餐厅68至70家的指引 [11] - 将同店销售额增长指引从4.0%-6.0%下调至3.0%-4.0% [11] - 将餐厅层面利润率指引从24.8%-25.2%下调至24.4%-24.8% [11] - 将调整后税息折旧及摊销前利润指引从1.52亿-1.59亿美元下调至1.48亿-1.52亿美元 [11] - 预开张成本预期上调至1800万-1900万美元 [11] 行业定位与战略 - 公司定位为定义品类的地中海风格快速休闲餐饮品牌，融合健康食品与浓郁风味 [1][13] - 品牌机会超越地中海品类，在庞大且不断增长的有限服务餐厅领域以及健康食品类别中竞争 [13] - 受益于消费者对健康生活需求的代际顺风和人口结构向更多元化转变的趋势 [13]