茉莉奶白破局“茶饮下半场”:2000门店的品牌成功实现抗周期增长
扬子晚报网·2025-11-05 19:27
中国新茶饮行业规模持续扩张,但增长动能已明显切换。 面对行业连锁化率持续提升、头部整合加速的态势,茉莉奶白坚持"质与量并重",通过严格的加盟商筛 选机制、标准化运营培训,以及持续的督导管理,确保门店都能稳定输出产品与服务。 茉莉奶白通过"直营+加盟"、多店型适配的柔性扩张体系,释放渠道潜力。直营店作为"创新实验室", 承担品牌形象展示、产品研发测试与运营标准输出的功能;加盟店则作为渗透多元消费场景主力。 当前,行业正从"野蛮生长"进入"精细化运营"阶段。茉莉奶白证明,只有兼顾规模与质量、创新与稳 定、产品与情感的品牌,才能在竞争中持续领先。其构建的经营范式,为行业提供了可借鉴的发展路 径。 通过"高频上新+长效沉淀"的这一产品策略,高频上新筛选出市场接受度高、经验证后的好产品,纳入 菜单作为长线产品售卖。并依托风味数据库与市场趋势研判,品牌显著提高了新品成功率。 当扎实的产品力与规模效应形成合力,茉莉奶白进一步跳出单纯的价格竞争,通过打造"茶饮+香氛+空 间"的复合体验,逐步建立起独特的品牌溢价能力。 茉莉奶白通过产品、空间与营销的协同,将"美美与共"的品牌主张具象化呈现:丰富的产品线满足不同 口味偏好,灵活 ...