总台记者探访丨从阿尔卑斯山到东方明珠 一家奥地利巧克力企业的进博之约

公司业务模式 - 公司运营模式为“巧克力剧院”,将生产车间与沉浸式体验主题馆结合,使巧克力从可可豆烘焙、研磨到冷却成型的整个制造过程可见、可触、可尝 [2] - 公司提供让消费者亲手设计制作专属巧克力的体验,将巧克力从一种食品提升为一种文化体验 [4] - 消费者反馈显示,公司的吸引力从产品本身扩展到从可可豆到成品的整体体验过程 [6] 中国市场战略 - 公司进入中国市场的契机是创始人之女尤利娅·措特二十年前作为交换生在中国求学时,观察到中国消费者对新鲜事物的期待及当时市场缺乏巧克力体验项目 [7][9] - 公司视中国国际进口博览会为规模最大的展会平台,用于接触中国各地消费者、进行新品首发并获取关于技术解决方案和新原料的灵感 [11] - 公司认为中国市场非常重要,未来很可能成为其最大市场之一,并赞赏与中国合作的稳定性 [13] 产品与本地化发展 - 公司计划在中国推出更加本地化的限定系列口味,并探索将中式食材及中国传统文化与巧克力产品相结合的可能性 [15] - 中国市场消费升级以及对产品质量和文化体验感的追求,与公司的产品理念高度契合 [15]