品牌重塑战略 - 公司正通过更换服务员制服和更新菜单等方式回归品牌根源 旨在“重新打造Hooters”品牌形象 [1] - 制服更改具体为服务员将不再穿着新款比基尼式下装 而是回归经典的Dolphin式橙色短裤和旧式白色上衣 [2] - 品牌愿景强调超越美食和服务 更注重团结人群、创造回忆 确保成为一个让所有人感到受欢迎的地方 [3] 运营模式与菜单革新 - 公司将对厨房进行改造并全面调整菜单 专注于使用更优质的食材 例如所有酱料均使用AA级黄油 [3] - 公司计划收购超过130家门店 并将103家公司直营餐厅移交新投资者 以转向纯特许经营模式 [1][5][6] - 此举是摆脱第11章破产保护的关键一环 旨在显著减轻公司3.76亿美元的债务负担 [5][6] 企业文化与市场定位调整 - 公司正回归更“家庭友好型”模式 并停止每周比基尼之夜等活动 进行文化变革 [1][3] - 企业文化变革强调慈善倡议 例如“Wings for Children”及与退伍军人组织合作 [3] - 品牌重塑战略旨在吸引老顾客和新一代消费者回归 以适应现今的受众群体 [1][6]