(乡村行·看振兴)福建永定:柿饼正飘香 农户笑开颜
中国新闻网·2025-11-10 17:09
(乡村行·看振兴)福建永定:柿饼正飘香 农户笑开颜 永定区陈东乡城东村的柿饼晾晒场一派繁忙。永定区融媒体中心供图 柿饼晾晒。黄秋萍 摄 "在这里既能摘鲜柿、晒柿饼,又能逛土楼、吃客家菜,这趟永定之旅太值了!"游客陈晓婷一边拿着手 机拍摄晾晒柿饼的场景,一边由衷赞叹道。 中新网福建永定11月10日电 (黄秋萍 林新腾)连日来,福建省龙岩市永定区的客家村落被甜蜜的气息包 裹。山间地头的竹架上,层层叠叠的柿饼泛着琥珀光泽,部分已覆上细密白霜,微风拂过,清甜果香与 农户的欢声笑语交织在一起。 永定区陈东乡城东村的柿饼晾晒场一派繁忙。永定区融媒体中心供图 11月10日,永定区陈东乡城东村的柿饼晾晒场一派繁忙。柿农徐满娣正带着村民忙着制作订单柿饼,竹 架上金灿灿的柿饼整齐排列,远远望去,仿佛给大地披上了一层"黄金甲"。 "每年秋收一结束,全家就围着柿饼转!"徐满娣笑着说,从挑拣饱满鲜柿、小心削皮,到反复摆晒、轻 柔翻揉,再到密封捂霜等,一套工序下来要近1个月的时间。"这活急不得,每一步都得用心,你看这柿 饼,底色深红、圆润饱满,咬一口软糯香甜,这都是晒出来的好味道。" 据了解,柿饼是永定客家地区的特色美食,每年10月至1 ...