人造肉概念板块市场表现 - 截至11月11日收盘，人造肉概念板块整体上涨2.26%，在概念板块涨幅中排名第4位 [1] - 板块内共有18只个股出现上涨，其中国恩股份、索宝蛋白、灵鸽科技涨幅居前，分别上涨9.68%、7.19%和6.25% [1] - 在当日各类概念板块涨跌幅对比中，人造肉板块表现优于中国AI 50（-1.76%）、英伟达概念（-1.20%）等多个科技类板块 [2] 板块资金流向分析 - 尽管板块整体收涨，但人造肉概念板块当日整体录得主力资金净流出774.62万元 [2] - 板块内资金流向分化明显，共有9只个股获得主力资金净流入 [2] - 金字火腿是主力资金净流入金额最高的个股，净流入3227.49万元，富祥药业和索宝蛋白紧随其后，分别净流入2579.92万元和1896.09万元 [2][3] 个股资金流入比率 - 嘉华股份的主力资金净流入比率最高，达到13.19% [3] - 金字火腿和索宝蛋白的资金流入比率也较为显著，分别为12.45%和7.97% [3] - 部分个股如双汇发展（代码000895）和诚志股份（代码000990）则出现大幅主力资金净流出，净流出金额分别为4348.30万元和1482.23万元，流出比率分别为-16.80%和-15.56% [4]